Le renouveau de Shanghai

Après la tempête vient donc toujours le calme !
Pour une fois cela est vrai, et il faut dire 2 nuits sans vraiment dormir en brassant la mayonnaise, vous savez, celle qui ne prend jamais, il en était assez. J’ai toujours su qu’il fallait gagner son paradis. Et bien nous l’avions avec le drapeau rouge et l’étoile de la grande Chine à l’arrivée à Shanghai. Une petite manifestation de gens probablement délocalisés de leur traditionnelle maison, et tout petit bout de terrain suffit pour nous faire perdre 1 heure à la sortie du port avant vraiment de découvrir l’essentiel : Shanghai.
J’avais l’impression d’une copie en mieux du HongKong capitaliste qui s’installe dans la ville communiste mais qui ne ressemble en rien à une cité communiste, mais bien au contraire à une magnifique ville ultra- moderne qui laisse refléter au grand public la beauté du capitalisme. Ils sont tous là avec en tête de liste Coca Cola, Nike, Dior et les Chanel de ce monde, sans oublier l’oncle Sam avec des Mac quelque chose implantés partout dans la ville.
Par contre il faut l’avouer, les Chinois ont merveilleusement protégés la vieille ville en restaurant les anciens quartiers comme le « Yu Garden » une endroit magnifique ou il fait bon s’asseoir et prendre le temps.
Un des plus vieux salon de thé avec dégustation se retrouve d’ailleurs dans ce périmètre.
Shanghai est sans aucun doute la destination fétiche et qui comprend le plus grand port au monde et celui qui génère le plus de trafic.
Les restaurants et magasins d’alimentation regorgent de produits, la consommation féroce pousse les Chinois de la nouvelle génération à consommer, chose que leurs parents n’ont pas nécessairement pu faire sous le régime Maoïste.
La gastronomie comme celle de HongKong est le reflet des régions de toute la Chine et, plus encore les grands ou ( ex grands) comme le Maxim’s de Paris y ont pignon sur rue. Une qualité de prestations hôtelière est la aussi à l’image de HongKong et de Singapour. Il est certain que la venue des jeux Olympiques en Chine a contribué à cette évolution de la Chine.
En route vers la grande muraille et le tombeau des soldats de pierre dans la Chine centrale.