Bonne Année 2010

Pour vous , juste pour vous, mes coups de coeur photos lors de mes voyages sur cette terre si belle.
Photos prises au Mexique, Portugal, Maroc, Japon, Chine, France, Papeete, et au Québec


À tous chers amis du blogue, tous mes voeux pour 2010
Philippe Mollé, alias Parmentier

Photos: droits réservés de l'auteur, P Mollé

Les restes du lendemain

Pitié, ne dites que vous en avez assez de la dinde farcie aux marrons dodus, des tourtières de la belle-mère, celles dont vous dites à chaque fois quelles sont les meilleures au monde ( hypocrite et menteur) du gâteau aux fruits sec comme un bâton de baseball et qui devrait servir à frapper celui qui l'a apporté.

Et puis les restes que vous allez traîner durant 2 semaines en sandwichs, les surplus de fromage jaune, blanc ou marbré qui se donne des airs bien pâles de cheddar.Au moins vous en tirez bien avec les sandwichs aux oeufs, les petits pois, ou encore les restants de bûche que l'on a remis en Cadeau à votre soeur.

Voila les fêtes c'est aussi cela, après la crise de foie, la crise d'identité, ou la crise de famille, il vous reste à espérer que 2010 sera un grand cru, voir une grande année qui vous apportera plaisir et gourmandises.

Noël sans ma mère

Et pourtant, un jour il fallait qu'elle parte! Laissez ma mère s'en aller ailleurs et penser que nos Noël ne seraient jamais plus comme avant était difficile.

Deux ans déjà sans oublier les Noël de mon enfance. Des vrais Noël avec la messe de minuit, le réveillon avec les parents, les cadeaux, et une vraie joie dans une "vraie " famille.

Ma mère préparait son Noël des mois à l'avance, choisissant ses décors avec mon frère, les cadeaux pour tous, son menu, et plus encore.
La vraie joie tout comme mon père plus discret était de recevoir, de partager sans oublier néanmoins que pour les chrétiens qu'ils ont toujours étés, que Noël est avant tout la fête de la nativité.

Au début la magie et une certaine fébrilité s'installait dans la demeure familiale au début des vacances scolaires. Petit à petit avec la crèche et le sapin cette magie s'accentuait pour devenir intense.

Sans être très fortunés, mes parents veillaient toujours à ce que Noël soit parfait. Plus petit, mon père s'activait plusieurs mois avant Noël à fabriquer certains de nos cadeaux, c'est ainsi que notre premier train électrique apparu, les vélos, et finalement avec "les Temps Modernes" tout l'inutile dont dispose chacun de nous.

Noël c'était surtout la table et le décorum qui l'entoure. Petits sujets en cire, portes menus,pommes de pin, santons, table brodée ou joliment illuminée de mille bougies et le menu que mon père avait soigneusement calligraphié ou écrit avec les pleins et les déliés comme appris jadis au porte-plume.

Les huîtres demeuraient une tradition pour les gens du bord de mer que nous étions, puis les marrons, le boudin blanc, la dinde ou le gibier, les volailles de Challans et parfois les langoustes accessibles encore à cette époque.

Puis il y avait les fromages et la traditionnelle bûche de Noël.

Par la suite maman, évoluera dans le choix de ses menus, avec les livres de recettes, les magazines qu'elle dévorait et ses émissions de télé sur la gastronomie, elle deviendra plus sophistiquée avec foie gras, faisan, bûche glacée et chocolats de toutes sortes. Ah la gourmande !

Désormais Noël est éteint, son sourire et sa joie de donner ont disparus, maman fête son Noël avec nos souvenirs, et chacun de nous se souvient.

Le meilleur gâteau aux fruits au Québec de ken's fruit Cake

Certes, je ne suis pas le plus grand des adeptes du gâteau aux fruits que les Français
appellent d'ailleurs " Cake aux fruits"

Mais je dois l'avouer, autant le personnage qui les fabrique que le produit sont uniques. Un immigrant né de père Ukrainien et de mère Autrichienne, qui vivent durant plusieurs années à Toronto. Ken le fils décide un jour de venir s'établir au Québec à Montréal.

Ce gars aux allures de Mozart, fort sympathique décide il y a plusieurs années d'ouvrir une boulangerie qui porte le nom de Bassin ( allez savoir pourquoi!) et de fabriquer les meilleurs gâteaux aux fruits qui soient. Sélection des fruits, des produits de base, du sirop d'érable qu'il fait vieillir dans des fûts de Whisky et finalement, le résultat est merveilleux. Du coup,j'aime et découvre le gâteau aux fruits de ken, le boulanger du plateau.
Pour l'acheter, directement chez lui au 4293 rue de Brébeuf, Montréal ( 514) 525-0854 ou sur la Rive Sud, au Petit Marché de Contrecoeur 6560 rue Marie-Victorin, ( 450) 587-2264

Quelques choix de vins pour les fêtes

Un bon repas mérite un bon vin, ou un bon cidre de chez nous.
Servir avec un foie gras de canard, ou une cuisine asiatique relevée. Ce merveilleux vin d’Alsace Ruhlmann Gewurztraminer vieilles vignes. Code SAQ 10789877, 20,90$

Un Merlot élégant de Sicile pour servir avec une viande rouge ou gibier qui présente des notes de fruits rouges, d’épices et de vanille.
Principi du Butera, Merlot 2007, code SAQ 10675554, 18,04$

Cidres du Québec
Le Du Minot Brut code SAQ 733386, 14,00$
Le tout nouveau cidre brut de Robert Demoy obtenu par seconde fermentation et vieilli sur lie durant six mois. Parfait pour un brunch de Noël, pour servir avec une tarte chaude aux pommes ou encore avec une volaille.
Cidre de glace 2006, Domaine Leduc-Piedimonte, code SAQ 10472482.,24,95$. Un produit remarquable qui comporte des arômes d’agrumes, de miel qui s’accorde fort bien avec un foie gras, un fromage bleu, ou encore l’après midi avec une tarte.

Un ami de l'érable Champion du Monde

voila une belle récompense pour cet ami et grand professionnel de la restauration qu'est Joseph Viola.

Ancien chef chez Michel Guérard,chez Léon de Lyon, et M.O.F, il réalise dans son bouchon à Lyon Chez Daniel et Denise des prouesses culinaires. Reconnu en 2009 meilleur bouchon lyonnais, il forme la relève et assure la continuité dans la profession.

Grand ami du Québec, ambassadeur de l'érable en France, il revient cette année au Beaver hall de Jérôme Ferrer en mars pour présenter une semaine lyonnaise.
Déjà lors d'un tournage pour les Marchés de Philippe aux Halles Paul Bocuse de Lyon, le maître Paul avait témoigné" Viola fait le meilleur pâté en croûte de France" et pour cause son second de cuisine Florian Oriol est devenu devant 7 MOF et 2 juges reconnu pour faire le meilleur pâté en croûte au monde, il s'agit bien sûr de la recette de Viola.

Cette fois, l'élève dépasse le maître,bravo!

( de gauche à droite sur la photo, Viola, Bocuse, finaliste, Florian Oriol le gagnant et l'autre finaliste)

Faire Votre foie gras au torchon...facile !

Rien de plus simple que de faire votre foie gras de canard pour les fêtes. Comme toujours en cuisine,la qualité d'un produit de premier ordre à l'achat assure le succès.

Ingrédients: 1 foie gras de canard de 600gr ou 700gr
truffe noire hachée de 20gr une ( facultatif), 60ml de Pineau des Charentes, ou encore de Sauternes, ou de Cognac.
Fleur de sel à raison de 8gr à la livre, poivre du moulin 1gr, muscade 1gr

Préparation. À l'aide d'un petit couteau, séparez les lobes du foie et délicatement, retirez les veines de sang (primordial) Disposez le foie en petits morceaux dans un saladier, ajoutez la truffe hachée, les assaisonnements et l'alcool. Laissez au froid durant 24 heures.
Façonnez et roulez les morceaux de foie gras dans une feuille de papier film pour en donner la forme d'un saucisson. Puis enroulez de nouveau dans un torchon ou dans plusieurs couches de papier film.
Attachez les bouts à l'aide d'une ficelle et pochez dans l'eau frémissante à peine durant 30 minutes. Refroidir le rouleau à l'eau froide puis conservez au réfrigérateur durant 48 heures avant de servir.

Montréal en Lumière 2010, le Portugal en fête

Cette année nous réserve bien des surprises avec la venue du Portugal comme pays invité. la Nouvelle-Orléans comme ville hôte, et les Cantons de l'Est comme région Québécoise à l'honneur.

Fort intéressant le Portugal. Une bonne façon d'éliminer les mythes à propos de ce pays merveilleux riche d'une gastronomie de terroir qui vous fera découvrir outre les grands vins de ce pays, les fromages de brebis, les charcuteries, le cochon de lait, les merveilleux poissons et pas seulement la sardine.
Les meilleurs chefs du Portugal seront présents, je pense à mon ami Vitor Sobral ( sur la photo) Dick Niepoort pour les vins et surtout son Porto. Restaurants à ne pas manquer: chez Carlos Ferreira, au Toqué, Chez Europea, Chez Portus Calle sur la rue Saint Laurent. Réservez dès maintenant pour vivre de grands moments qui permettent durant deux semaines d'apprivoiser l'hiver.
Pour infos: www.montrealenlumiere.com

Évian 2010

Chaque année la marque Évian innaugure la nouvelle année avec des bouteilles " collection" habillées par de grands couturiers ou spécialistes du design. Après Christian Lacroix, Jean-Paul Gauthier, voici pour 2010 la bouteille de collection signée toute en finesse et couleur de Paul Smith

Disponible dans certains endroits ou épiceries fines au prix de 4,99$

test nouveaux produits sur le marché.

Biobio Féta léger 14% MG en vente dans les supermarchés et épiceries.

( Un produit ordinaire qui cache son manque de matière grasse par le sel. Ce Féta de vache est néanmoins un compromis acceptable pour ceux ou celles qui doivent respecter à la lettre une décision médicale.) Sans cela faites vous donc plaisir avec du "vrai" fromage, du pain et un verre de vin.

Fauchon Paris, prise 3

Le grand traiteur parisien chic et cher, fait une nouvelle tentavive sur le marché canadien en présentant une gamme de luxe de produits d'épiceries. Biscuits, confitures, chocolats et autres plaisirs vendus chez Fouvrac rue Laurier, La Maison d'Émilie, Wilfrid& Adrienne Westmount, Jacobson's à Tremblant. De bons produits certes, mais vous payez pour la marque.
On peut trouver tout aussi bien et moins cher.

Nouvelles express: le salon du Chocolat à Montréal

Ne pas manquer cette fin de semaine le salon du Chocolat version Montréalaise. Pas moins de 35 kiosques pour découvrir de grands chocolatiers comme Christophe Morel, Ludovic Fresse, des produits du terroir, la collection tout chocolat qui associe couturiers et chocolatiers.
au Marché Bonsecours à Montréal du vendredi 20 au 22 novembre.
Un évènement unique pour le plaisir du chocolat

Dégustations, achats sur place, cadeaux de Noël.

En photos, la pièce de Cristophe Morel au Master du Chocolat en France, Joël Bellouet le maître et l'élève Christophe.

Fondue Suisse, comme à Zurich

Prévoir pour un repas 150g à 200g de fromage par personne

Choix de fromages: raclette, gruyère, Appenzel, Conté,ou autre fromage comme la tome du Valais
1/2 noix de muscade râpée
1 gousse d'ail
250ml de vin blanc sec.
30ml de Kirsh
facultatif 20g de fécule de maïs
Poivre du moulin
Prévoir l'équivalent d'une demi baguette par personne découpée en cubes

Frottez un caquelon avec la gouse d'ail, ajoutez le vin blanc et faire chauffer durant 1 minute. Découpez les fromages ( choisir 3 variétés) en petits dés et ajoutez de façon progressive et tout en remuant à l'aide d'une cuillère de bois.
Portez à petit bouillon et versez le Kirsh et ajoutez la muscade.
Mélangez la fécule avec un peu d'eau ou vin blanc et versez dans la fondue, Poivrez à souhait

Gardez au chaud sur un petit réchaud, le meilleur étant la religieuse lorsque le plat gratine à la toute fin.
Suggestion de vin: St Supéry 2008, sauvignon blanc de la Nappa Valley disponible au réseau SAQ.

5 ouvrages au salon du livre de Montréal

Pour cette semaine 5 ouvrages lus pour le goût des mots, celui du plaisir, et de la gastronomie.

Biblioscopie du salon du livre de Montréal.

Jean Vitaux, éditions Puf, la Mondialisation à table, 203 pages, 2009.
Un livre passionnant qui démontre facilement que la mondialisation des aliments n’existe pas de ce jour. Les grandes routes de la soie, du sel ou des épices permettaient déjà la connaissance et l’échange de produits.

Marc de Champérand, éditions Puf, Mes Mots gourmands, 184 pages,2009.
Termes culinaires, noms d’aliments, et définitions amusantes décrites par l’auteur de ce qu’il conçoit de l’art culinaire. Un livre attrayant qui plonge le lecteur dans sa propre définition du langage gourmand.

Patrice Demers, les Éditions de L’HOMME, La carte des desserts, 189 pages, 2009.
Pâtissier reconnu, ce jeune créatif remet ce métier à sa juste place. Avec son livre, il nous démontre les plaisirs du sucre, de la crème et du beurre. Enfin un livre qui ne parle pas de diététique, mais bien de plaisirs.

Fumiko Kono,éditions Albin Michel, La cuisine de Fumiko, 143 pages, 2009.
Une Japonaise à Paris et issue de l’école Passard et Ducasse pour qui elle enseigne. Un livre rafraîchissant qui nous sort des centaines d’ouvrages qui paraissent par année. La chouchou d’Alain Passard, le grand cuisinier des légumes, témoigne de son apprentissage et du métissage de sa cuisine.

François Chartier, les éditions La Presse,La sélection François Chartier 2010, 427 pages, 2009.
Comme un grand vin, on décante le livre de François Chartier avant de le boire. Un ouvrage complet qui chaque année rassemble les amateurs de vin, ceux qui veulent découvrir, et ceux comme moi qui souhaitent en savoir plus. Cette fois, le bonheur est en bouteille.

Salon du livre: Les Livres Gourmands

• Ne pas manquer, tous les livres gourmands retenus par Philippe Mollé pour 2009.

Une sélection lors du Salon du livre de Montréal des meilleurs ouvrages consacrés aux vins et à l'alimentation. A partir du 20 novembre.

Décembre: le classement des meilleurs restos, liste des épiceries et magasins alimentaires pour le temps des Fêtes.

Bientôt, Las Vegas à la loupe et pas juste pour les joueurs.

Réflexions et fin du voyage

Comment sortir veuf d'un tel voyage et revenir à la vie de tous les jours
Difficile d'imaginer nos grands espaces avec si peu de monde. parmi tous les pays visités, le contraste est saisissant.

En presque un mois, ma vie à basculée dans un autre monde. La télévision locale ou internationale ne relatait rien sur notre Québec, nul ne connaissait Mr. Tremblay, l'ancien nouveau maire, pire encore nul ne connaissait notre premier ministre. Nous n'existions plus!

Rien n'a vraiment changé vraiment en Thaïlande depuis ma dernière visite il y a de cela 20 ans, même flot de touriste dont on regarde la binette et s'imagine bien qu'ils ne sont tous là juste pour la beauté des paysages, Singapour la nouvelle cité par excellence qui déjà est le paradis des milliardaires. Attention on ne badine pas à Singapour et quiconque ne respecte pas les règles est aussitôt expulsé ou emprisonné . Puis il y a les autres, le Vietnam qui cherche à profiter dans le plus grand capharnaeum du moment présent et vivre de la nouvelle manne touristique. Un pas qui en matière de tourisme fait mal à la Thaïllande. Taiwan d'où viendra ma plus grande déception. Un pays à mon avis qui n'aura pas le choix que de se rallier à la Chine. HongKong, la ville aux parfums, au mieux être et qui fascine les visiteurs. Le centre de la finance et des affaires qui à su mieux que le Japon pris dans un étau profiter de la crise si peu présente d'ailleurs ici.
Reste Okinawa, un pâle reflet du Japon, épuisé par la dernière crise qui sait bien que le reste à venir sera entre la Corée du Sud, la Chine et Singapour.
Toujours le même savoir vivre qui contraste avec le reste de l'Asie. L'extrême politiquement correcte, le sur emballage, la même attitude vis-a vis des étrangers, et la même rectitude politique. Au Japon tout comme dans un conte doit être beau, bien paraître.

Puis pour le dessert, la Chine. Celle dont tout le monde parle, dont j'ai rêvé de voir, de parcourir et que je n'ai qu'à peine survolé. Ces constructions qui n'en finissent plus. Ces centaines d'autoroutes vides, ces gens qui sortent de la ruralité et presque du Moyen-Âge et, qui ne comprennent plus. Cette jeunesse bouillonnante qui navigue sur Internet dans les grands hôtels , qui s'envoie des textos, qui s'habille comme tous les ados qui rêve de boucle à l'oreille, de tatouages, et de musique techno. Que vont devenir tous ces gens, l'esprit de Mao à travers ce grand chambardement?
Plus rien ne sera comme avant, la Chine depuis les jeux, est ouverte au reste du monde, après les jeux olympiques, l'expo de Shanghai, les métros, la pollution, le charbon, autant de questions qui demeurent sans réponse. Une chose est certaine, Chine je reviendrai pour mieux te connaître.

( Note) Pour mieux apprécier les photos du blogue , il suffit de cliquer sur chacune d'elle.
Ces dernières photos sont pour vous remercier d'avoir voyagé avec moi, et sont un hommage aux femmes de ce merveilleux continent qui se nomme Asie.

Des Idées gourmandes pour les fêtes

Quoi faire pour recevoir, quoi servir comme vin, quelle machine à café acheter pour Noël ?

la semaine prochaine des recettes, des trucs pour mieux recevoir et qui vont vous faciliter la vie.
Où trouver à Montréal les meilleurs chocolats.
Faites votre foie gras étape par étape avec Philippe Mollé

Réservez votre place pour un merveilleux temps des fêtes à Parmentier blog spot.

Les Soldats ensevelis de Xi'an

Lors de cette visite en Chine il m'appartenait de voir ce qui fut découvert en 1974 à XI'an à environ 1200km de la capitale et qui représente trois fosses et plus de 7000 guerriers enfouis avec chevaux.

L'empereur despotique
Shi Huangdi des Qin empereur despotique qui fit enterrer avec lui ses 46 concubines vivantes lors de son décès voulait sûrement laisser des traces aux civilisations à venir il y a de cela 2200ans.
En arrivant sur le site désormais protégé, qui fait partie du patrimoine mondial de l'humanité et que l'on considère comme la huitième merveille du monde, j'avais comme bien d'autres la gorge serrée par l'émotion. Un site grandiose merveilleusement aménagé et encore libre d'accès.
Il reste néanmoins à découvrir 5 ou 6 mille soldats toujours ensevelis.
Un travail titanesque de fouilles archéologiques qui relate l'histoire de cette Chine si belle et si mystérieuse et qui se poursuit encore aujourd'hui. Combien de surprises du genre allons nous découvrir avec les travaux de reconstruction effectués dans tout le pays, nul le sait, mais tout reste à venir.

NiN HaO ou Hello de la Chine, la vraie, celle de Mao

Oui, je sais durant plusieurs jours je vous ai oublié! Pas vraiment, il faut savoir que les liaisons sont assez difficiles en Chine. Enfin, cela valait la peine d'attendre pour voir le changement qui s'effectue ici. On efface une grande partie de l'histoire et des habitations ancestrales pour laisser place à de nouveaux et salubres établissements qui nous rendent jaloux.
Une question demeure présente à mes yeux comment vont faire tous les Chinois pour payer des immeubles cossus, avec souvent , vu de l'extérieur un luxe qui change des habitudes du peuple de la rue.
Tant mieux si cela peut procurer aux Chinois des conditions de vie de l'an 2010. Partout la Chine est en mouvement, on ouvre des dizaines d'autoroutes tous les mois. Ces autoroutes d'ailleurs sont presque vides ou jamais utilisées pour le moment.
Note à retenir. évitez de conduire ici. Non seulement on ne respecte pas les zones appropriées mais ni le code de la route, ni certaines règles essentielles au bon fonctionnement de notre société.
Cela dit Beijing est une ville merveilleuse même si abondamment polluée, elle mérite un arrêt de plusieurs jours pour mieux comprendre cette civilisation bien différente de la nôtre. Allez comprendre pourquoi, les Chinois mangent tout le temps et des quantités de nourriture astronomiques sans jamais prendre l'ombre d'un gramme de poids ?
Shanghai, Beijing, la muraille de Chine et la visite à Xi an des soldats enterrés de terre cuite, 5000 à ce jour et,des milliers encore non découverts est devenu pour moi un émerveillement de tous les instants. Je souhaiterai que le temps ne s'arrête plus pour vous raconter à chacun les expériences vécues.
Dieu que la terre est belle et mérite qu'on la protège. Ce que les Chinois ne font pas nécessairement actuellement.
Ce soir je vous laisse avec une surprise et dans les jours qui suivent, j'aspire vous donner plus d'informations.

Le renouveau de Shanghai

Après la tempête vient donc toujours le calme !
Pour une fois cela est vrai, et il faut dire 2 nuits sans vraiment dormir en brassant la mayonnaise, vous savez, celle qui ne prend jamais, il en était assez. J’ai toujours su qu’il fallait gagner son paradis. Et bien nous l’avions avec le drapeau rouge et l’étoile de la grande Chine à l’arrivée à Shanghai. Une petite manifestation de gens probablement délocalisés de leur traditionnelle maison, et tout petit bout de terrain suffit pour nous faire perdre 1 heure à la sortie du port avant vraiment de découvrir l’essentiel : Shanghai.
J’avais l’impression d’une copie en mieux du HongKong capitaliste qui s’installe dans la ville communiste mais qui ne ressemble en rien à une cité communiste, mais bien au contraire à une magnifique ville ultra- moderne qui laisse refléter au grand public la beauté du capitalisme. Ils sont tous là avec en tête de liste Coca Cola, Nike, Dior et les Chanel de ce monde, sans oublier l’oncle Sam avec des Mac quelque chose implantés partout dans la ville.
Par contre il faut l’avouer, les Chinois ont merveilleusement protégés la vieille ville en restaurant les anciens quartiers comme le « Yu Garden » une endroit magnifique ou il fait bon s’asseoir et prendre le temps.
Un des plus vieux salon de thé avec dégustation se retrouve d’ailleurs dans ce périmètre.
Shanghai est sans aucun doute la destination fétiche et qui comprend le plus grand port au monde et celui qui génère le plus de trafic.
Les restaurants et magasins d’alimentation regorgent de produits, la consommation féroce pousse les Chinois de la nouvelle génération à consommer, chose que leurs parents n’ont pas nécessairement pu faire sous le régime Maoïste.
La gastronomie comme celle de HongKong est le reflet des régions de toute la Chine et, plus encore les grands ou ( ex grands) comme le Maxim’s de Paris y ont pignon sur rue. Une qualité de prestations hôtelière est la aussi à l’image de HongKong et de Singapour. Il est certain que la venue des jeux Olympiques en Chine a contribué à cette évolution de la Chine.
En route vers la grande muraille et le tombeau des soldats de pierre dans la Chine centrale.

Le Japon dans la tourmente

Au lendemain de l’Halloween il semble que le dieu Neptune soit en colère et l’état de la mer de Chine est vraiment déchaîné. Des vagues pouvant atteindre parfois de 5 à 7 mètres de creux font tanguer le bateau pourtant assez stable.
Après HongKong, une courte escale à Taiwan sans vraiment grand intérêt, c’est l’arrivée dans l’île d’Okinawa, célèbre pour la longévité des habitants et le plus de centenaire au monde qui m’accueille . Un défilé de « poupées Japonaises » dans leur plus grand apparat défile en cette journée de Toussaint qui bien sûr ne représente rien aux yeux des bouddhistes.
À la différence de Taiwan la rigueur Nipponne est installée et rien n’est laissé au hasard. Dans l’île, tout est fait en fonction du tourisme. Le corail rouge, les perles, la laque bien différente des laqués de Chine ou du Vietnam laissent deviner un art de plusieurs millénaires que ce sont appropriés les gens d’Okinawa.
Le thé et les jardins de thé que compte l’île tout comme le sel sont aussi prisés par les visiteurs à la recherche de souvenirs photographiques.
Pour ma part, je préfère pour l’heure m’adonner à mon sport favori : la découverte de l’alimentation.
Ce qui fait la richesse et la longévité des Japonais d’Okinawa est une combinaison de plusieurs facteurs. Le premier consiste en une saine alimentation riche en Oméga-3, des algues, des légumes, peu de viande et du thé vert. Par dessus cela, les habitants de l’île marchent et font même de la bicyclette. Le tout procure une quantité de centenaires devenus la fierté du Japon.
En route vers Shanghai en espérant que cette nuit Neptune se calmera pour me permettre de dormir.